غرف التبريد — Fetco

يعتمد على الحجم والمكان. عادة بين يومين وأسبوع بعد استلام الألواح. نحدد لك جدولاً واضحاً قبل البدء.

الإيجابية: 0 إلى +8°C — لحفظ المواد الطازجة (خضروات، لحوم، ألبان، حلويات). السلبية: -18 إلى -25°C — لحفظ المُجمَّدات (لحوم مجمدة، أسماك، بوظة). السلبية تتطلب عزلاً أثخن (100-120 mm)، باباً بمقاومة تسخين، ودورة إزالة ثلج تلقائية أكثر تواتراً.

غرفة إيجابية قياسية: 60 mm (كافية للفارق الحراري 20-25°C). غرفة إيجابية في مناطق حارّة جداً (ورززات في الصيف): 80 mm. غرفة سلبية: 100-120 mm (فارق حراري يصل إلى 50°C). العزل الجيد يُقلّل الاستهلاك الكهربائي بحوالي 30٪.

نعم — إذا كانت الألواح متوافقة، نضيف ألواحاً بنفس السماكة والنوع. لكن يجب إعادة حساب القوة الحرارية: قد تحتاج وحدة تبريد أكبر أو إضافية. الدراسة قبل التمديد ضرورية لتفادي فقدان الأداء.

الأسباب الشائعة: مكثف مغطى بالغبار (السبب الأول)، مانع تسرب الباب تالف (تسرب هواء دافئ)، ثلج زائد على المُبخّر يحجب تبادل الحرارة، أو نقص غاز يجعل الضاغط يعمل أكثر. زيارة تشخيصية تحدد السبب في نصف ساعة.

الرطوبة في هواء الغرفة تتحوّل إلى ثلج على المُبخّر. عندما يتراكم، يحجب تبادل الحرارة. لهذا الأنظمة الاحترافية تُبرمج دورات إزالة ثلج تلقائية (كل 4-8 ساعات) بمقاومة كهربائية أو غاز ساخن. غرفة سلبية بدون إزالة ثلج تلقائية = مشكلة مؤكدة.

نعم — نُركّب مسجّلات حرارة إلكترونية (data loggers) مع إمكانية الاستخراج على USB أو الإرسال عبر GSM/WiFi. مطلوبة في مواصفات HACCP، وتُثبت أن البضاعة ظلّت في درجة الحرارة المطلوبة طوال فترة التخزين.

R22 ممنوع للتركيبات الجديدة، ومحدود جداً للصيانة (مع مخزون نادر ومكلف). إذا كانت غرفتك تعمل بـ R22، ننصح باستبدال الوحدة بحلول حديثة (R290 propane، R448A، R452A) — أكفأ طاقياً، صديقة للبيئة، ومتوفرة على المدى الطويل.